« Séraphin, finis tes carottes ! - Z'aime pas les carottes... » La plupart des parents à long nez sont ceux qui prétendent que chez eux ça n'existe pas : pour la quasi-totalité des mouflets, le meilleur légume reste le smartie's, le lardon ou le spaghetti, la frite chez les plus ...

Le rutabaga, le topinambour, le crosne, le chou-rave, le panais, mais aussi la carotte pourpre, la pomme de terre vitelotte, la betterave crapaudine, le navet Petrowski, le cerfeuil tubéreux, l'aubergine ronde de Valence, et tant d'autres... Des goûts délicats, des arômes, des délices ...

Pour vos enfants, «courgette» rime avec «berk», «potiron» avec «c'est pas bon» et «brocoli» avec «non merci». C'est bien simple : tout ce qui est vert est suspect! Leur papa n'est pas difficile, non. La preuve: il aime les tomates de la sauce bolognaise! Mais, son légume préféré, c'est ...

Découvrez 120 recettes simples et originales: brocolis sautés aux crevettes, gratin de courgette aux amandes, salade de petits pois et oignons frais, tarte fine aux poireaux… et retrouvez le goût authentique des légumes. Profitez de leurs bienfaits grâce à une cuisine pleine de fraîcheur.

Avec près de 30 recettes gourmandes, simples et originales, voici de quoi régaler toute la famille et épater vos convives ! À vous de choisir : cêpes, girolles, morilles, mousserons. Et champis de Paris ! Frais de port en cadeau pour toute commande chez Payot jusqu'au 15 déc. !

Salade niçoise, salade de crabe, pamplemousse et champignons, salade de roquette, avocats et pignons ou salade sanguine à la vanille... voici 30 recettes fraîcheur pour un été tout en légèreté.

Rien qu'en les regardant, les courges vous ensorcellent. Les découvrir en cuisine vous fait entrer dans le monde délicieux des citrouilles et des potirons. Régal pour l'œil et le palais, ce monde enchanteur vous apportera aussi le plaisir de l'esprit et de la fête.

Soupe aux orties, salade de crosnes, velouté de topinambours, gratin de panais ou pot-au-feu de légumes anciens, voici plus de soixante recettes appétissantes pour découvrir ou redécouvrir ces petites merveilles, surprendre et régaler vos convives... et émoustiller leurs papilles !

Le "géant du potager" qu'est le potiron est un légume souvent méconnu, parfois méprisé. Pourtant, ce très ancien compagnon de l'homme a de quoi nous séduire !