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Vous aimez la courge? Alors dévorez cet ouvrage, qui vous renseigne aussi bien sur ses origines et ses variétés que sur les délices à réaliser à partir de sa chair savoureuse et colorée ! Que vous célébriez Halloween ou non, des recettes originales vous mettent l'eau à la bouche: en salade, en tarte, en dessert, en gratin, en potage... La courge se met généreusement en quatre pour vous séduire, et donner aux froids de l’automne de fort appétissantes saveurs ! Sylvie Perroud, Libraire, Payot-Lausanne
Courge, citrouille et potiron De Y.Pahud, M.Tardy, M.Meldem Cabédita, Coll. Archives gourmandes - 79 Septembre 2006 EAN13: 9782882954763
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