Plus question de se priver de douceurs ! Sirop d'érable, sirop d'agave, sirops de céréales, ... la nature nous offre des sucres sains et savoureux, riches en minéraux et oligo-éléments, non raffinés et moins caloriques que le sucre blanc, avec un pouvoir sucrant souvent supérieur...

Un cocktail de créations nouvelles pour une cuisine simple, chic, urbaine et inspirée : salades, sandwichs, soupes, apéritifs, buffets, desserts... Ces recettes sont regroupées en trois thèmes: simplicité, invitation et gourmandise, et chacune d'elles est accompagnée de son histoire.

96 recettes pour … emballer tout un monde de saveurs au gré de vos envies : feuilles de bricks, papillotes, nems, chaussons, rouleaux, ravioles, paupiettes, aumonières … Des pâtes de tout genre permettent de manger avec les cinq sens. C’est pratique, ludique, peu calorique et décoratif !

Cette collection met en scène trois personnages récurrents, les Toquées. Chacune a sa propre vision de la cuisine et propose des recettes qui correspondent à sa personnalité, mais toutes ont un point commun : elles veulent faire plaisir et se faire plaisir en cuisinant...

Recevoir les enfants, les parents où les amis à table un jour de fêtes, c'est un bonheur. Mais trouver des idées nouvelles et cuisiner pour huit personnes, c'est tout de suite l'angoisse ! Votre dinde aux marrons et votre brownie au chocolat, tout le monde les adore... et les attend...

Inspiré des voyages de Corto Maltese et de l'univers d'Hugo Pratt, ce recueil illustré de dessins et d'aquarelles de ce dernier propose des recettes venues du monde entier, au hasard des vents.

Ce livre dévoile sans retenue le monde décalé de la nuit pris dans les mailles de la food'attitude. Très subjectif, ce recueil de recettes mêle séduction, désir, sensualité, plaisir et même provocation. Un livre où les couleurs en pleine rébellion réveillent le noir de la nuit.

Une quarantaine de recettes de millefeuilles salés et sucrés : millefeuille de mozzarella, aubergines grillées et tomates fraîches, de crevettes à l'indienne, au café, au chocolat et au gingembre...

Trente recettes de croque-monsieur salés ou sucrés : croque tandoori, croque asperges et parmesan, croque de pomme, croque poire-olive, croque crumble myrtilles, ...

Le pâtissier propose des recettes salées et sucrées à réaliser avec des produits de grande consommation, des hors d'oeuvres, des purées, des sandwichs, des bouchées sucrées, des boissons, etc.

160 recettes, des plats les plus simples aux plus sophistiqués, en passant par les basics et les sauces et les pâtes, et les cocktails. Avec quelques pages vierges pour y inscrire ses recettes glanées.

14 syndics vaudois dévoilent leur plat préféré.