Ce n'est pas de la grande gastronomie proposée ici, mais au contraire des recettes familiales pleines de charme et de simplicité, truffées de bonnes choses et d’histoires délicieuses, comme le «Gâteau du retour» cuisiné par la petite Margot pour accueillir ses grands-parents à l'aéroport…

Les voyages de Nicolas Le Bec en Asie, Amérique du Sud, Europe et Afrique du Nord l'ont amené à reconsidérer sa cuisine et à prendre en considération des ingrédients exotiques comme le piment africain ou le vinaigre balsamique,ou publicitaires comme le ketchup, ou d'autres comme les fèves.

Voici un livre beau, simple et essentiel. En voyageant à travers ses pages appétissantes, vous saurez bientôt tout sur cette merveille de la gastronomie italienne, roi des fromages vieux de plusieurs siècles d’histoire : le Parmigiano Reggiano, trésor de Parme...

L'histoire du célèbre fromage fondu, sa publicité, et 50 recettes sucrées et salées, pour tous les jours avec des plats conviviaux, pour les gourmets avec des préparations gastronomiques, pour les mamans pressées avec des suggestions express, pour garder la ligne avec des idées minceur.

Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan... Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette permet de découvrir des coutumes,