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Inciser la peau des magrets de plusieurs entailles. Faire chauffer la poêle (sans matière grasse), y déposer les magrets côté peau et cuire à feu vif...
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Préparer le bouillon de légumes chaud. Hacher grossièrement noisettes et cerneaux de noix. Hacher l'oignon, le faire revenir dans du beurre. Ajouter le riz, mélanger jusqu'à ce...
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