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Tim Anderson, du fameux restaurant « Nanban » à Londres, nous présente un nouveau livre de cuisine japonaise vegan contenant plus de quatre-vingts recettes très faciles. Il nous initie aux différents assaisonnements et ingrédients, ainsi qu’à des astuces et méthodes de cuisson à essayer. Ayant travaillé au Japon plusieurs années, le chef américano-britannique nous livre quelques anecdotes accompagnées d’une pincée d’humour pour chaque recette. Bien expliqué, complet et illustré de très belles photographies, ce livre fera votre régal !
Vegan cuisine japonaise ultra facile De Tim Anderson Synchronique - 208 2021 EAN13: 9782917738962
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