30.08.2019

Petits plats étudiants

A priori, l’idée que des jeunes gens qui n’ont pas levé un doigt pour émincer un radis à la maison pendant une vingtaine d’années vont se mettre aux fourneaux sitôt parés du statut d’étudiant peut faire sourire…
Mais les cordons bleus et les gourmands n’ont pas de limite d’âge et, à défaut de mieux, les finances (légères) et les horaires (lourds) peuvent devenir de bonnes motivations à la cuisine, sans parler des occasions d’impressionner leurs contemporain(e)s !
Dans ce cas mieux vaut être paré, et ce petit livre très simple, très clair et joyeusement illustré est la solution. Pour les repas du soir quand on meurt de faim, les préparations express à emporter, les invitations du week-end (brunch, apéro dînatoire, souper aux chandelles ou snack-match à la télé) et les moments sympas d’expérimentation dans sa kitchenette, il y en a pour tous les goûts et dans tous les styles. Les recettes sont toujours faciles, saines et équilibrées : quand on se préoccupe du climat et de la planète, bien manger sans gaspiller est cohérent – non ?

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch

Petits plats étudiants De Collectif Larousse, collection "Les meilleures recettes" - 216 Août 2019 EAN13: 9782035973795