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Sans songer à devenir végétariens, nous sommes nombreux à vouloir diminuer notre consommation de viande, pour des raisons éthiques ou de santé.
Pour des repas équilibrés et savoureux, voici donc un livre de recettes flexitariennes, qui s'articule autour de trois chapitres : «Un peu de viande», puis «Un peu de poisson», et enfin «C'est parti : recettes veggie». Vous allez saliver devant un parmentier de patates douces, craquer pour une quiche à la courge, épinards et haddock, savourer un curry d'aubergines, courgettes et riz noir…
En tout, quarante-cinq idées de repas sains qui sortent de l'ordinaire !
Elisabeth Défago Duhigg, Libraire, Payot-Montreux
Bye bye la viande (ou presque). Un livre sans culpabilité & sans pression De Louise Browaeys Larousse, Collection "C'est décidé je m'y mets !" - 144 Mai 2019 EAN13: 9782035972361
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