05.07.2019

Glaces sans sorbetière en 4 ingrédients

Elles parlent d’enfance et de vacances, font rêver dans les transports publics étouffants, donnent une note joyeuse aux repas les plus banals et ont le goût délicieux de la transgression lorsqu’on les savoure en dehors des repas… Mais les glaces du commerce sont aussi pleines de sucres et de colorants, et fondent pendant leur retour à la maison… Pourtant, on hésite à se mettre à les faire soi-même, parce que cela semble long et compliqué, et pour ne pas encombrer la cuisine d’un énième appareil. Mais évidemment, s’il suffit de quatre ingrédients et de zéro sorbetière, c’est autre chose !
Mixer des vrais fruits ou des arômes naturels avec leur support lacté ou de l’eau, sucrer selon ses goûts et son bon sens, et faire prendre tout simplement dans le congélateur familial, sans cristaux désagréables ni brassages fastidieux, voilà ce que proposent ces recettes simples et gourmandes, qui vont des petits délices individuels aux beaux desserts de fête à travers un éventail de parfums qui n’a rien à envier aux glaciers !

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch

Glaces sans sorbetière en 4 ingrédients De Stéphanie Bulteau Mango, Collection En 4 ingrédients - 96 Mai 2018 EAN13: 9782317013577