Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
Rien de tel qu’une auteure savoyarde et un éditeur provençal pour nous raconter la gastronomie suisse !
Ce petit livre très joliment illustré a compris en effet que les vraies recettes qui comptent sont liées à une circonstance, une fête, une saison particulière, et joue de ces atmosphères pour rythmer ses propositions. Tout le terroir romand passe ainsi à la casserole, et explore avec gourmandise non seulement les spécialités (l’Étivaz, viande séchée, cardons, absinthe et autres poires à botzi), mais aussi les souvenirs et anecdotes de celles et ceux qui ont partagé leur patrimoine culinaire.
On y trouve donc tous les grands classiques, mais personnalisés et loin des clichés, et des recettes moins connues : un régal !
Joëlle Brack, Libraire, payot.ch
Quand nos grands-mères cuisinaient en Suisse romande De Raymonde Gaillard-Bochatay Equinoxe - 178 Avril 2016 EAN13: 9782841359080
Acheter ce livre