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Enfin un livre sur la cuisine des pays nordiques, de quoi entamer l'hiver avec bonheur ! Cet ouvrage nous propose un véritable tour culinaire des pays scandinaves, au travers de leurs fêtes et traditions. Les recettes typiques sont déclinées par saison, et pour chaque ingrédient un peu particulier un équivalent (plus) facilement disponible pour nous est indiqué.
Le tout est rythmé par de superbes photos, qui plongent le lecteur au cœur de l’atmosphère scandinave – déjà un régal !
Véronique Gonzato, Libraire, Payot-Genève Cornavin
La cuisine scandinave De Gisli Egill Hrafnsson Hachette Pratique - 192 Octobre 2015 EAN13: 9782013963596
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