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Des pains, des brioches, des tresses, les principales spécialités des pays du monde entier, du sucré, du salé : autant de souvenirs de vacances que l'on peut désormais fabriquer chez soi ! Qui n'a pas l'eau à la bouche en pensant aux Stollen de Dresde, aux buns et aux muffins anglais, aux chapatis pakistanais, à la focaccia dégustée sur une plage italienne, ou tout simplement à l'inimitable baguette parisienne ? Voici donc un très bel ouvrage pour les amoureux du pain, avec des recettes à pétrir au robot – à moins que l'on ne préfère mettre la main à la pâte ! Chaque recette est décrite avec son niveau de difficulté, le temps de préparation, de levée et de repos surtout. Et si faire son pain devenait une alternative au banal coloriage pour adultes ? C'est en tout cas une occupation très saine, dans tous les sens du terme !
Sylvie Tauxe, Libraire, Payot-Lausanne
Les meilleures recettes de pain autour du monde De Catherine Vandevyvere Marabout - 416 Mars 2015 EAN13: 9782501099868
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