23.01.2015

Facile, rapide, délicieux

Délicieux, on n’a pas de doute, mais quand une « toque » annonce que tout est simple on se méfie un peu… Eh bien non ! Ce livre tonique et plein d’idées étant intelligemment destiné au jeune public gourmand – les ados, délaissés par les éditeurs classiques au profit des « petits » – Benoît Violier enrichit l’originalité de ses recettes de solides explications, qui balisent efficacement le chemin menant à la terrine d’asperges au parmesan, aux suprêmes de volaille ou au soufflé glacé à la framboise. Des photos un peu pop art et des présentations digne d’un restaurant, et voilà le fast food aux oubliettes ! Joëlle Brack, Libraire, payot.ch

Facile, rapide, délicieux De Benoît Violier Favre Sa - 145 octobre 2014 EAN13: 9782828914578