23.12.2014

Privé de dessert !

Ce livre original vous propose de revisiter la pâtisserie et de transformer des classiques sucrés… en délicieux petits plats salés ! Sephora Nahon vous fait découvrir à travers plus de quarante recettes et tours de mains que la pâtisserie peut être à l'honneur tout au long d'un repas, de l'entrée au dessert. Dans la première partie, vous trouverez toutes les techniques de base et les explications pas à pas pour vous permettre de réaliser tous les plats de cet ouvrage. Dans la seconde partie, vous pourrez enfin laisser aller votre créativité avec de délicieuses recettes : saint-Honoré-burger, éclair au saumon, religieuse à la tomate, frites-churros, nougat de poulet, millefeuille au thon, crème brûlée au foie gras, etc., autant de recettes inventives, futées et gourmandes qui n'auront plus de secrets pour vous. Un régal pour les gourmands qui ne seront plus jamais privés de desserts !

Émilie Ladner, Libraire, Payot-Yverdon-les-Bains

Privé de dessert ! De Sephora Nahon Tana - 100 Octobre 2014 EAN13: 9782845679085