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Plus qu'un simple livre de cuisine sur les petits fruits, cet ouvrage est une véritable bible sur le sujet ! Vous y trouverez la « carte d'identité » ainsi que les propriétés de chaque baie présentée, accompagnée de photos très agréables – on salive rien qu'en feuilletant l’ouvrage… Les Éditions La Plage sont réputées pour publier des livres écoresponsables et/ou bios : ici encore, les conseils de cueillette et de plantations vont dans ce sens. Et qu’il s’agisse des recettes de confitures, de coulis, de tartes ou de glaces, ce livre est un véritable hommage aux baies et petits fruits ! Laurence Malè, Libraire, Payot-Genève-Chantepoulet
Baies et petits fruits De Linda Louis La Plage - 222 Mars 2013 EAN13: 9782842212889
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