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Certes, les boissons du commerce peuvent assurer les urgences pendant l’été, mais quel plaisir de fabriquer soi-même, en trois coup de mixer, ces délices translucides ! Reprenant une expression que s’étaient jusqu’ici réservée les parfumeurs, Catherine Madani propose de jeter à l’eau aussi bien les fruits que les légumes, les fleurs que les feuilles, pour un festival de fraîcheur colorée, subtilement parfumée et très désaltérante. Eau de pastèque à la rose, d’amande à la fleur d’oranger, d’épices à la clémentine, voilà qui fait autrement rêver que les limonades industrielles ! Ne pas négliger les glaçons aux fruits, qui changent tout. Joëlle Brack, Libraire, Payot.ch
Eaux fraîches. Sirops, infusions, thés glacés... De Catherine Madani De La Martinière Jeunesse - 94 Mars 2012 EAN13: 9782732450209
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