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La politique peut bien faire ce qu’elle veut [ou peut], ce sont la culture et la gastronomie qui définissent le pourtour méditerranéen ! Et cette anse majestueuse, synonyme de soleil et de vacances, s’approche facilement de nos cuisines, car ses ingrédients sont familiers et ses recettes faciles. En rassemblant les grands classiques d’Italie, d’Espagne, de Corse, du Maroc, de Grèce ou du Liban, les tours de mains et quelques spécialités insolites [comme le couscous sucré !], ce petit livre attrayant et joyeux permet le dépaysement à moindre coût – mais avec un plaisir maximum ! Joëlle Brack, Libraire, Payot.ch
Cuisine du sud De Collectif Marie-Claire - 64 Mai 2012 EAN13: 9782848313979
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