08.06.2012

Apéro & tapas

Lorsqu’il fait beau, on a des envies d’apéros ! (Et lorsqu’il pleut on a envie de « faire comme si »). Voici donc un florilège des infinies variantes de tapas et des bouchées en tous genres qui remplacent si agréablement un repas. Deux points forts pour cet ouvrage très coloré, les ingrédients – des classiques qu’on a toujours dans le réfrigérateur ou le placard – et le lien vers des vidéos donnant le petit-truc-qui-change-tout ! Consolation pour les maladroit(e)s sans smartphone mais qui rêvent tout de même de rillettes des mers, de verrines multicolores ou de mini-brochettes caramélisée : les photos sont très grandes et permettent de « copier » facilement …

Joëlle Brack, Payot.ch

Apéro & tapas De Isabel Brancq-Lepage, Camille Sourbier Mango Editions - 93 Mars 2012 EAN13: 9782317002892