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Dans une centrifugeuse on met des pommes, des poires et des kiwis, mais aussi du vinaigre balsamique, du fromage de chèvre ou du piment d’Espelette ! L’art du jus de fruits frais pressé et gorgé de vitamines a bien changé depuis les braves oranges pressées de nos mamans, et surtout on a trouvé de nouvelles destinations à ces nectars multicolores. Démonstration avec ce petit manuel tout joyeux, qui se mêle non seulement du petit-déjeuner santé/détox et des cocktails désaltérants, mais aussi des desserts, des glaces et des amuse-bouche ! Joëlle Brack, Libraire, payot.ch
Jus & co énergie De Adèle Hugot Les Editions Culinaires - 62 Mars 2012 EAN13: 9782841233359
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