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La cuisine moléculaire est l’invasion des marmites par la physique nucléaire. Facecook, c’est l’inverse : c’est la cuisine à l’assaut d’Internet, la migration des saveurs vers le numérique, le virtuel qui se met à table ! Zoran Shewarlitch, dit « Zoki les bons fourneaux », est un fou de cuisine qui, sur la toile, mélange allègrement les expérimentations culinaires, la gastronomie des potes, les plats bluffants et les conseils en tous genres, et son succès est remarquable. D’où l’idée de rassembler ses recettes salées ou sucrées les plus plébiscitées dans ce Facecook vraiment sympathique car, même si c’est à la puissance dix, Zoki cuisine « comme nous », avec les jours pas-le-temps, les jours pas-de-provisions, les jours pas-d’idées, et ça change des chefs toujours parfaits !
Zoki les bons fourneaux De Aline Shewarlitch Xenia Editions - 195 Janvier 2011 EAN13: 9782888921417
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