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Carla est une star et crève l’écran, bien qu’elle n’ait que 14 ans [mais, non, à qui pensiez-vous ?] Car si son papa pensait qu’elle serait juriste comme lui, il s’est mis la spatule dans l’œil : sa mignonne ado est une gourmande qui assume, c’est-à-dire qu’elle passe ses loisirs devant les fourneaux comme les autres gamines devant leur ordi, et voguent les casseroles ! Inventive, maîtrisant solidement les bases mais y mettant un peu plus que son grain de sel, cette pimpante Mère Brazier en herbe anime désormais des cours de cuisine à la télévision, et vous trousse en deux coups de cuillère à pot un repas allègre et coloré, dont les plats bluffants ne trichent pas sur les saveurs, tout en restant très accessibles. Essayez donc ses Recettes plutôt gourmandes, parfois chics mais toujours simples : son poulet aux cacahuètes, son risotto aux amandes ou, mieux, ses Saint-Jacques poêlées en macarons, grâce auxquelles en 2009 elle est parvenue en demi-finale de la première Coupe d’Europe de cuisine amateur ! Joëlle Brack, Libraire, Payot.ch
La cuisine de Carla : des recettes plutôt gourmandes, parfois chics, toujours faciles ! De Carla Ferrari Michel Lafon - 125 Novembre 2010 EAN13: 9782749912516
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