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Enfin le secret de ces délicieux petits pains révélé ! Une recette de base expliquée simplement, pas à pas, quelques déclinaisons, et puis surtout de quoi les fourrer : des recettes de cream cheese, de pesto, de houmous etc. Quelques salades et des idées de présentation en plus, et je me transforme en petite New-yorkaise ! Et, pour les plus gourmand[e]s, la recette des donuts et quelques glaçages spectaculaires. D’accord, ce n’est pas très sain… mais c’est irrésistible ! Karine Pidoux, Libraire, Payot-Yverdon
Bagels comme à New York De Marc Grossman Marabout, Coll. Les petits plats - 68 Septembre 2009 EAN13: 9782501062572
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