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800 g de patates douces pelées, coupées en deux
3 cs d’huile d’olive
Pour la sauce:
1 yaourt nature
1 oignon frais haché finement
2 cs de jus de citron
2 cs de persil plat haché
2 cs d’huile d’olive
1 cc de kamoun (cumin moulu)
sel, poivre
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 25 mn
Préchauffer le four à 250°C.
Peler les patates douces et les couper en tranches épaisses dans la longueur.
Badigeonner d'huile d'olive, saler.
Enfourner pour 20 minutes.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et la servir avec les patates.
Recette proposée par Koocook
