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600 g de viande porc hachée
1 oeuf battu
2 gousses d'ail pressées
100 g de feta émiettée
40 g d'olives noires dénoyautées hachées
un demi-bouquet d'origan frais ciselé
Sel, poivre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Pétrir tous les ingrédients dans un saladier en une masse homogène.
Partager en env. 10 portions pour former des rouleaux d'env. 6 cm de long.
Piquer les rouleaux sur des brochettes en bois que vous aurez préalablement fait tremper dans de l'eau.
Griller les brochettes sur feu vif env. 8 min. de chaque côté.
Servir avec du couscous et une bonne salade.
Recette proposée par Koocook
