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1 melon
1 concombre
Des feuilles de menthe
50 g de rucola
1 oignon frais
huile d'olive
3 cs de vinaigre
Sel, poivre
4 tranches de pain blanc
100 g de fromage râpé
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 25 mn
Cuisson: 0 mn
Peler, épépiner et couper le melon en fines tranches.
Couper le concombre en fines rondelles.
Effeuiller la menthe et mettre le tout avec la rucola dans un saladier.
Ajouter l'oignon frais émincé.
Verser la vinaigrette dessus.
Dans une poêle, faire griller les tranches de pain des 2 côtés.
Mettre le fromage râpé sur un côté avec un peu de poivre, couvrir et laisser chuaffer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir les croûtes au fromage avec la salade.
Recette proposée par Koocook
