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400 g d'émincé de boeuf
3 cs de maïzena
3 cs de vinaigre
1 cs de sauce soja
1 cs d'huile
3 oignons nouveaux
2 carottes
1 petite boîte de rondelles d'ananas
150 g de nouilles de riz
2 dl de bouillon de boeuf
2 cs de sucre brun
2 cs de ketchup
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 35 mn
Cuisson: 0 mn
Mélanger maïzena, vinaigre, sauce soja et huile, mélanger avec l'pmincé et laisser reposer 10 min au minimum.
Couper finement les oignons frais en réservant les fanes.
Peler et couper les carottes en tranches fines.
Couper les rondelles d'ananas.
Mouiller les nouilles de riz avec de l'eau bouillante et laisser reposer env. 10 min.
Chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive, y faire revenir l'émincé mariné par petites portions, réserver.
Dans la même poêle, faire sauter les carottes et les oignons env. 3 min., ajouter les morceaux d'ananas, mélanger.
Mélanger, ketchup, bouillon et sucre. Ajouter aux légumes.
Remettre la viande, le temps qu'elle se réchauffe.
Egouter les nouilles, les répartir dans les assiettes, servir l'émincé par-dessus et parsemer de fanes d'oignons ciselées.
Recette proposée par Koocook
