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2 poivrons rouges
1 poivron vert
600 g de pâtes (style coudes rayés)
1/2 chèvre type Saint Maure
250 g de crème fraîche
Poivre, sel
Herbes de Provence
Huile d'olive
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Laver et épépiner les poivrons. Les couper en dés.
Les faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive.
Faire cuire les pâtes
Saler et poivrer. Mettre des herbes de Provence sur les poivrons.
Baisser le feu et laisser cuire 10 min, les poivrons vont confire.
Egouter les pâtes.
Ajouter le chèvre coupés en petits morceaux sur les poivrons et la crème fraiche.
Laisser cuire 2 min en remuant.
Servir sur les pâtes.
Recette proposée par marinajum
