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300 g lentilles brunes
2 tomates coupées en petits dés
1 poivron rouge coupé en petits dés
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
100 g lardons
4 dl bouillon de légumes
cumin en poudre
piment d'Espelette
cannelle
2 morceaux de sucre brun
50 g parmesan râpé
un peu de persil haché
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Mettre tous les ingrédients sauf le parmesan râpé dans une casserole.
Porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 30 min. à feux doux en mélangeant de temps en temps.
Avant de servir, ajouter le parmesan râpé et saupoudrer de persil haché.
Servir avec du pain.
Plus simple, y'a pas :-)
Recette proposée par Miss Sardent
