Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
500 g de pappardelle (nouilles larges)
200 g de jambon cru (des rebibes vont très bien aussi)
3 échalotes
1 dl de vin blanc
5 dl de crème 25%
une dose de safran
50 g de fromage râpé
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Couper le jambon cru en lanières et le faire revenir un moment à la poêle, réserver.
Dans la même poêle, faire revenir les échalotes émincées, déglacer au vin blanc, ajouter la crème, le safran, le fromage râpé et assaisonnez selon votre goût. Laisser mijoter à feu doux.
Faire cuire les pâtes selon les indications.
Egoutter les pâtes, mélanger avec la sauce et le jambon cru grillé.
Servir aussitôt avec une bonne salade verte toute simple.
Recette proposée par Miss Sardent
