Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
600 g de gigot d'agneau coupé en lanières
Pour la marinade:
1 dl de vin blanc
2 cs de sucre brun
2 cs d'origan séché
1 cs de kamoun (cumin en poudre)
3 gousses d'ail pressées
1 cs de gros sel
2 cc de poivre du moulin
le zeste d'une demi-orange
Pour la sauce:
500 g de yaourt nature
250 g de feta
1 gousse d'ail pressée
le jus d'un demi-citron
3 cs d'huile d'olive
un demi bouquet de coriandre ciselée ou de menthe
En garniture:
4 tomates épépinées coupées en dés
un concombre coupé en fines rondelles
des feuilles de laitue iceberg
8 pains pita
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
Mélanger les ingrédients de la marinade, ajouter la viande, mélanger à nouveau et réserver au min. 1 heure.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients avec la feta coupée en petits morceaux. Réserver au frais.
Préparer la garniture en coupant les tomates épépinées en dés, le concombre en rondelles et en détachant des feuilles de laitue.
Juste avant de servir, faire revenir par petites portions la viande marinée, la réserver au chaud.
Faire griller les pains pita au toaster.
Présenter le tout sur la table et chacun se prépare son pain :-)
Recette proposée par Koocook
