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250 g de bœuf haché
1 oignon doux haché
2 gousses d'ail, hachées finement
1 courgette, coupée en deux sur la longueur puis en tranches moyennes
2 dl de sauce tomate épicée
origan frais ou séché
500 g de fusilli cuits et égouttés
une mozzarella
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 25 mn
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire revenir le boeuf, l'oignon et l'ail à feu moyen en remuant fréquemment, jusqu'à cuisson complète. Ajouter la courgette coupée, cuire 2 minutes.
Ajouter la sauce tomate, l'origan, le sel et le poivre, éventuellement un peu de piment d'Espelette si vous voulez quelque chose de plus relevé. Porter à ébullition.
Mélanger la sauce aux pâtes cuites. Mettre dans un plat à four. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 20 minutes.
Saupoudrer le gratin de petits morceaux de mozzarella et gratiner 5 minutes à découvert jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Recette proposée par Miss Sardent
