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2 têtes de chou chinois émincé
2 cs d'huile de colza
une poignée de nouilles ramen écrasées
1 cs de graines de sésame
3-4 gousses d'ail écrasées
1/2 tasse d'amandes effilées
Vinaigrette:
2 cs de sauce soja
3 cs de vinaigre de cidre
10 g de sucre
3 cs d'huile de colza
poivre
gingembre moulu
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 5 mn
Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le vinaigre de cidre, sucre, huile de colza, le poivre et le gingembre moulu et laisser mijoter pendant 1 minute.
Retirer du feu et réfrigérer.
Cuire les nouilles selon les indications du paquet.
Dans une petite sauteuse, faire chauffer l'huile à feu doux et ajouter les nouilles cuites, graines de sésame et l'ail écrasé, en remuant fréquemment. Cuire jusqu'à coloration dorée.
Dans un grand saladier, mélanger le mélange de nouilles et le chou tranché.
Ajouter la vinaigrette et saupoudrer avec les amandes effilées.
Recette proposée par Miss Sardent
