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1 pintade en morceaux
600 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de rondelles de chorizo assez épaisses
1 oignon
0.5 dl de bouillon de volaille
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 5 mn
Cuisson: 40 mn
Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de pintade de tous côtés.
Ajouter les petits pois, les rondelles de chorizo et l'oignon émincé.
Mouiller avec le bouillon.
Laisser mijoter à couvert 40 min.
Servir avec un peu de riz par exemple.
On peut remplacer la pintade par du poulet.
Recette proposée par Koocook
