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4 grosses pommes de terre cuites dans leur peau puis épluchées
150 g de fromage d'alpage à pâte dure
5 cs de chapelure (pain sec râpé)
3 cs de fines herbes (persil, ciboulette et/ou autres) hâchées
2 tomates épépinées coupées en dés
3 oeufs
4 cs de demi-crème
sel, poivre, paprika
Saison: Automne
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Couper les pommes de terre cuites en rondelles et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Assaisonner de sel, poivre et paprika.
Mélanger tout les ingrédients de la garniture et assaisonner.
Répartir la garniture sur les rondelles de pommes de terre et gratiner une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 220°C.
A déguster avec une belle salade verte ou des légumes.
Recette proposée par Koocook
leila56 de nabeul