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4 pavés de saumon frais
1 poireau le plus fin possible
4 cs de graines de sésames torréfiés
ciboulette fraîche
4 cs de sauce soja
4 cs de gingembre mariné
wasabi
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Retirer la peau du poisson, les parties grisâtres et les arêtes avec une pince à épiler. Détailler de fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Disposer sur une assiette.
Détailler le poireau en petit morceaux et en parsemer le poisson ... ainsi que le reste des ingrédients.
Mettre une noix de wasabi dans le coin de l'assiette pour ceux qui aiment un peu relevé.
Peut s'accompagner d'une salade de choux et de riz blanc.
Recette proposée par audreylarigolotte
