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4 cervelas
250 g de tomates cerise
un demi-concombre
2 paquets de grissini
Pour la vinaigrette:
1 cs de moutarde à l'ancienne
2 cs de mayonnaise
4 cs de vinaigre de vin blanc
8 cs d'huile de colza
1 oignon frais
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Couper les cervelas en 2 dans la longueur puis en tranches.
Couper les tomates en 4.
La moitié du concombre suffit: couper en 2 dans la langueur puis en tranches, comme le cervelas.
Emincer l'oignon frais et couper la tige en lamelles.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients sauf l'huile, que vous incorporez à la fin au fouet pour une sauce bien onctueuse.
Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette et servir accompagné des grissini.
Recette proposée par Koocook
