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4 filets de cabillaud
500 g de patates douces
1 cs de pâte de curry rouge
4 dl de lait de coco
de la noix de coco râpée
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Préchauffer le four à 200°C.
Peler et couper les patates douces en fines tranches.
Les mettre dans un plat à gratin.
Mélanger la pâte de curry rouge avec le lait de coco, saler.
Disposer les filets de cabillaud sur les patates douces et les recouvrir du mélange coco.
Saupoudrer de noix de coco râpée et enfourner pour env. 30 min dans la moitié inférieure du four.
Si vous préparez ce plat pour des enfants, ayez la main légère avec le curry rouge...
Recette proposée par Koocook
