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Mon père est italien et chef cuisinier, inutile donc de dire qu'en matière de pâtes, je suis une spécialiste née...! Pourtant, je vous conseille sans complexe ce livre de recettes. Ce qui m'a toujours ennuyée dans les ouvrages de cuisine, ce sont tous ces produits dont on n'a jamais entendu parler, et qui percent le panier des pauvres ménagères. C'est en cela que je trouve ce livre exceptionnel : plus de cent cinquante plats fort alléchants, facilement réalisables et originaux à la fois. Mon coup de coeur : les papardelle à la ricotta, aux poivrons rouges et aux piments ! Dominique Baroncini, Libraire, Payot-Genève Chantepoulet
Pasta vite prêtes De Collectif Marabout, Collection Blocs cuisine - 383 Mai 2008 EAN13: 9782501057905
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