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8 grandes feuilles de chou vert
4 escalopes de saumon
4 tranches de saumon fumé
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn
Faire bouillir les feuilles de chou vert 10 minutes. Les égoutter et les poser délicatement à plat sur un linge. Découper une escalope de saumon en 2 tranches fines et couper une tranche de saumon fumé en deux. Sur une feuille de papier sulfurisé, poser en base une feuille de chou puis une tranche de saumon frais puis un tranche de saumon fumé et refaire un deuxième empilement identique de chou, saumon frais puis fumé. Terminer sur une feuille de chou. Refermer la papillote et mettre à four moyen pendant 10 minutes.
Servir chaud.
Recette proposée par Koocook
maryseee de PARIS