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400 g de penne
150 g de lardons
8 tomates séchées
2 tomates fraîches
2 gousses d'ail
100 g de feta
3 brins de basilic frais
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle. Leur gras suffit à les griller.
Ajouter les tomates séchées ainsi que les deux gousses d'ail coupées en petits morceaux. Ajouter également les tomates fraîches coupées en dés. Faire revenir doucement en ajoutant un peu d'huile des tomates séchées.
Pendant ce temps, faire cuire les penne.
Dans un bol, couper la feta en petits cubes et la mélanger avec les feuilles de basilic ciselées.
Une fois que les pâtes sont cuites, mélanger avec la sauce aux tomates séchées.
Servir dans des assiettes creuses en parsemant les pâtes avec le mélange feta/basilic.
A déguster avec une bonne salade iceberg/avocat/tomates cerises.
Recette proposée par Koocook
