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1 avocat bien mûr
2 oignons nouveaux
1 boîte de thon
2 tomates bien mûres et fermes
poivre de Cayenne
jus de citron
coriandre
sel
une baguette de pain de campagne
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn
Ecrasez la chair de l'avocat à la fourchette, ajoutez quelques gouttes de citron pour éviter quelle ne noircisse.
Egouttez et émiettez le thon, mélangez-le à la chair d'avocat.
Hachez finement les oignons et coupez les tomates en petits cubes. Ciselez la coriandre.
Mélangez tous les ingrédients, salez et rectifiez l'assaisonnement.
Laissez reposer une heure au frais.
Toastez les tranches de baguette et servez-le avec le guacamole de la mer bien frais.
Si vous voulez quelque chose d'ultra-light, vous pouvez remplacer les tranches de pain par des feuilles d'endive.
Recette proposée par Koocook
