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250 g de penne complètes
3 tranches de jambon cru
1 demi-concombre
200 g de tomates-cerise
3 cc d'huile de colza
3 cc d'huile d'olive
1 cc de vinaigre balsamique
sel, poivre
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn
Faire cuire les pâtes al dente et les égoutter.
Emincer les tranches de jambon en fines lanières.
Couper le concombre en 2 dans la longueur, éliminer les pépins avec une petite cuiller.
Laver et essuyer les tomates cerises.
Mélanger, dans un saladier, le vinaigre balsamique avec le sel, poivre et les huiles.
Ajouter les penne tièdes et les lanières de jambon.
Emincer le concombre en tagliatelle avec un économe.
Mélanger l'ensemble.
Recette proposée par MORGANE22
