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800 g de pommes de terre
400 g de fromage à raclette
un gobelet de crème fraîche
200 g de champignons
charcuteries variées
Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn
Faire revenir les pommes de terre coupées en rondelles à la poêle.
Dans un plat pour le four, beurrer le fond.
Mettre une couche de pommes de terre, une couche de fromage à raclette coupé en fines tranches (faire cela jusqu'à épuisement des ingrédients)
Finir par une couche de fromage à raclette.
Vous pouvez également assaisonner entre les couches avec de l'ail, du poivre ou de la muscade, selon votre goût.
Faire revenir les champignons à la poêle puis ajouter un peu de crème fraîche pour faire une sauce onctueuse. Assaisonner.
Pour la sauce aux champignons, deux solutions:
- Soit l'incorporer directement au plat avant de le mettre au four
- Soit la mettre à disposition sur la table.
Cuire au four une quinzaine de minutes à 220°C.
Servir chaud en accompagnement d'une assiette de charcuterie.
Recette proposée par Koocook
badline de BLIS ET BORN