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4 grosses tomates mures
200 g de chair à saucisse
200 g de champignons de Paris
1 gros oignon
1 bouquet de persil
1 verre de vin blanc sec
sel, poivre
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 35 mn
Préchauffer le four à 180°C. Couper le chapeau des tomates et vider l'intérieur puis les mettre dans un plat allant au four. Laver et équeuter les champignons et les hacher grossièrement au mixeur avec le persil et l'oignon. Mélanger le tout avec la chair à saucisse et saler poivrer. Remplir les tomates de farce et remettre le chapeau. Verser le verre de vin blanc dans le fond du plat et laisser cuire 35 minutes au four.
Recette proposée par Koocook
