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1 kg de paleron coupé en morceaux
2 oignons
2 c à soupe de farine
1/2 litre de vin rouge
1/2 litre de kub or ou de bouillon de boeuf
cannelle
sel
poivre
huile d'olive
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 120 mn
Préchauffer votre four à 180°C. Faire revenir le boeuf avec un peu d'huile dans une cocotte en fonte. Rajouter les oignons coupés en cube et 2 c à soupe de farine.Mouiller avec le vin rouge et le bouillon. Ajouter de la cannelle en poudre (à doser selon vos goûts). Couvrir et mettre au four pendant 2 heures.
Servir chaud avec du riz ou et des petits légumes.
Recette proposée par Koocook
