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200 g de farine
150 g de sucre
3 gros oeufs
6 dl de lait entier
200 g de pruneaux
1 pincée de sel
quelques morceaux de beurre salé
option: une c à s de rhum
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 60 mn
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait, le sel de manière énergique jusqu'à l'obtention d'une légère couche de mousse.
Disposer les pruneaux en recouvrant le fond d'un plat préalablement beurré.
Verser la préparation dans le plat.
Enfourner dans un four chaud (250 °C) pendant 5 minutes puis diminuer la température à environ 150 ° C.
Laisser cuire lentement pendant 1 heure tout en surveillant régulièrement afin que le dessus ne brûle pas.
Recette proposée par Ty Breizh
castafiorecmoi
Merci pour cette recette...
Ty Breizh, si vous avez aussi la recette du Kouign Aman, je suis preneuse ;-)