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3 tranches de saumon fumé
400 g de tagliatelle
1 c à s d'huile d'olive
20 cl de crème fraîche
2 jaunes d'oeuf
Aneth
Sel et poivre
Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 12 mn
Faites cuire les tagliatelle dans de l'eau bouillante salée.
Egoutez les pâtes puis versez-les dans un plat de service.
Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, le saumon fumé coupé en lanière et mélanger délicatement.
Parsemer de poussières d'aneth. Poivrez et salez à votre goût et servez aussitôt.
Recette proposée par Koocook
bixente182 de LE GRAND QUEVILLY