15.11.2007

Cook

Le revoilà, celui qu'on aime bien, toujours renouvelé même s'il nous entraîne à nouveau dans son univers culinaire comme en pays connu. « Cook ! », « Cuisinez ! Faites-vous plaisir ! » semble-t-il nous lancer. Il revisite les classiques, expérimente de nouvelles combinaisons, propose des remises en questions ou des remises à jour. Il invite à se lancer, goûter, créer et manger selon nos plaisirs, nos envies, sur un terrain de jeu empli de délices. Comme il n'a pas l'orgueil de ses imitateurs, les photos montrent généreusement les plats et les techniques, sans chichi ni affectation, et peu sa « petite gueule d'ange ». Ses pages restent simples, claires, judicieuses, dans un langage sobre - comme sa cuisine du reste : aimante, parlante, tentante, fraîche et riante comme un moment de plaisir? On aime sans modération, et on conseille vivement pour se ménager de beaux moments de gourmandise cet hiver ! Georges Rota, Libraire, Payot-Neuchâtel

Cook De Jamie Oliver Hachette, coll. Toqué de cuisine - 447 Août 2007 EAN13: 9782012373150