Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
2 c.s. d'huile d'olive,
2 gousses d'ail pilées,
750 g. de steak, coupé en dés de 2 cm,
1 gros oignon haché,
2 feuilles de laurier,
1 bol de jus de tomates,
440 g. de tomates pelées, concassées,
1 boîte de 465 g de haricots rouges rincés et égouttés,
1/2 c.c. d'origan,
1 c.c. de cumin en poudre,
1/2 c.c. de chili en poudre.
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 30 mn
Cuisson: 40 mn
Faire chauffer l'ail et l'huile. Y verser les dés de viande, dorer.
Ajouter l'oignon, les feuilles de laurier, le jus et les tomates. Porter à ébullition, réduire.
Couvrir et laisser mijoter, pour que le liquide diminue de moitié. Ajouter et faire frémir les haricots rouges. Au dernier moment, saupoudrer d'origan, de cumin et de chili.
Recette proposée par Koocook
mu de Montpreveyres