31.08.2007

Déjeuner sous la tonnelle

Un petit livre au prix modique pour amener les parfums de l'été et tout leur cortège de saveurs jusque dans votre jardin - ou sur votre petit balcon ! Des recettes simples et légères, de saison bien sûr, à déposer sous la tonnelle et à déguster avant une petite sieste? Aucun ingrédient difficile à dénicher pour ces délicieuses compositions telles que citrons mimosa, risotto aux courgettes ou tajine de lapereau confit aux aubergines qui, avec un brin d'imagination, nous transportent au pays des cigales. Terminez par une glace à la lavande et ses abricots rôtis au sirop, et... « bonnes vacances » ! Elisabeth Défago Duhigg, Libraire, Payot-Montreux

Déjeuner sous la tonnelle De Monique Duveau L'Express, coll. Le temps des saveurs - 80 Juin 2007 EAN13: 9782843434891